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    凯发k8国际官网森凯发k8国际官网凯发k8国际官网加湿系统—超市蔬菜水果保湿
    浏览: 发布日期:2019-08-26

    一 果蔬的失水快慢主要受环境因素的影响


    1. 环境因素

    2. 温度 

    3. 风速

    4. 空气湿度

     

      蔬菜保鲜凯发k8国际官网机采用电子超频震荡(震荡频率为1.7MHz,超过人的听觉范围,对人体及动物绝无伤害),通过雾化片的高频谐振,将水抛离水面而产生自然飘逸的水雾,不需加热或化学剂而产生1-10μ水颗粒漂浮于空气中,达到空气湿润并产生负离子效果。蔬菜瓜果首先给人以鲜明印象的,就是色泽。蔬菜瓜果尽管色彩丰富,但由于起色素成分多数不稳定,极易受温湿度等因素影响发生改变,最终影响瓜果蔬菜的色泽效果。而在各种大型超市冷冻柜中运用凯发k8国际官网系统可抑制蔬菜瓜果的呼吸作用,减少水份散失,降低代谢水平,保持蔬菜果瓜的色泽香味,抑制微生物繁殖,防止腐烂。 

    二 农产品失水与商业销售的影响 

      农产品失水与商业销售直接相关,会造成经济损失,降低了市场竞争能力。失水会造成农产品的失重和失鲜,破坏正常代谢过程,降低耐贮性和抗病性。加速了农产品衰老和腐烂。商业销售中农产品失水也叫失重,通常作为“自然损耗”,但是失水更大的危害是农产品失鲜,即质量方面的。一般情况下,易腐果蔬失水 5 %就会出现萎蔫。有些果蔬虽然没有达到萎蔫程度,但是失水已影响到果蔬脆感、口感、颜色和风昧。 产品质量会对 80 %的购物者起作用。因此,农产品失水会直接影晌销售成本和销售量。

    三 凯发k8国际官网保鲜系统特点

    1. 延长蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、提高蔬果的视觉效果

    2. 保留蔬果原有口感,防止蔬果枯萎变黄、延长蔬菜及其它产品的新鲜度

    3. 避免蔬果水分和重量的流失,增加蔬果在货架上的寿命

    4. 吸引顾客购买欲望、增加超市购买人气,增大超市销售利润


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